Városi Gombafarmer Alapozó

  • Szombat, 2022. április 30. 10:00 - Vasárnap, 2022. május 1. 15:00

  • Sörház utca, 1056 Budapest
  • Funga
  • 22000 Ft

Leírás

A Városi Gombafarmer Alapozó műhely 2 napja alatt képessé fogsz válni ehető és gyógygombák otthoni, kisléptékű termesztésére
és aktív részese lehetsz egy izgalmas gombatermesztő közösségnek, hogy egymást inspirálva haladjatok a városi gombatermesztés útjain:
– a főként gyakorlati műhely során megismerkedhetsz a gombák életével, könnyen termeszthető fajokkal és a termesztés alap-elveivel, -eszközeivel, -technikáival. Mindezt permakulturás szemszögből és a városi erőforrások számbavételével
– beltéri és kültéri technikákkal is fogunk foglalkozni és vihetsz magaddal többféle gombafonalat, táptalajt
– laskával, shii-takeval, süngombával, téli fülőkével és gyapjas tintagombával fogunk dolgozni

Hogy fog kinézni a műhely?

I. nap (április 30.) SZOMBAT / BELTÉRI nap
– helyszín: Budafoki Boszorkánykör / HIFA pince (Budapest, XXII. kerület)

9:30 – 11:00 ismerkedés egymással és a gombák életével a termesztés kontextusában – Wirth Kristóf, biológus, gombaszakellenőr
11:00 -12:00 a városi gombatermesztés permakulturális alapelvei – Hódi Csilla, Funga, Boszorkánykörök
12:00 – 15:00 DIY gombakultúra készítés, a termesztőközeg készítés hagyományai és városi alternatívái, közben közös ebéd – Hódi Csilla
15:00 – 16:00 labormunka alapjai gombafonallal egyszerű eszközökkel – Kiss Gergely, amatőr mikológus, biotechnoloógiai szakember
16:00 – 17:00 az átszövetés és a kinövesztés folyamatai és tereinek létrehozása – Hódi Csilla
– este otthon vagy közösen mozi

II. nap (május1.) VASÁRNAP / KÜLTÉRI nap
– helyszín: hamarosan

10:00 – 13:00 kerti termesztési technikák lehetőségei és rönkös termesztési gyakorlat – Hódi Csilla
13:00 – 14:00 közös ebéd
14:00 – 15:00 gombaágyás készítés
15:00 – 16:00 a gombafeldolgozás technológiái + beszélgetés a fenntartható termesztés, önellátás, értékesítés feltételeiről

Részvételi díj:
mindkét nap = 22.000 Ft
1. nap = 12.000 Ft
2. nap = 10.000 Ft
– ha kevesebbet tudsz csak fizetni, írj bátran a szervezőknek
– mindkét napi munkáról digitális összefoglalót kapsz
– a részvétel díja tartalmazza a közös ebédeket és a hazavihető gombafonalakat, telepeket is

Jelentkezés április 28-ig a hellofunga@pm.me címre írt emaillel.